faîtes cuire vos pomme de terre à l'eau au 3/4.  puis épluchez, ou à la vapeur, préalablement coupées prêtes à mettre dans le four . j'ajoute 20cl de creme +un oeuf battu, sel, poivre, muscade.  versez sur les pomme de terre , parsemez de gruyère et de dés de jambon et lardons. 10mn au four c'est bon.   le tout en 1/2 h