il est difficil, ,  pour un mal voyant d'éplucher de l'ail,  mettez  les gousses d'ail à tremper pedant 1/2 h dans l'eau tiède,  elles s'éplucherons toutes seules.      Un autre truc, pour le faire rapidement, tapez avec un verre, la gousse d'ail d'un coup sec, l'enveloppe se détachera d'un coup.