battre des oeuf en ommelette, y mettre un verre de lait, 300g de farine, sel ( peu) poivre, battre le tout, mettre dans un plat allant au four, étaler dessus  200g de Beaufort. laisser cuire au four, thermostat 7 pendant 20mn. avec une salade verte cela fait un repas équilibré et rapide.