travaillez 60g de beurre avec 7 cuillères à café de sucre semoule + 1 jaune d'oeuf.

bien mélanger le tout.

battre à pert le blanc d'oeuf, lorsqu'i est légèrement monté le mélanger à la pâte

trempez 24 biscits thé brun quelques instants dans un café très fort et froid.

étendre une couche de gâteaux (6) puis une couche de crème.. jusqu' a la fin..finir par la crème puis si vous voulez pour faire plus joli mettez des copeaux de chocolat...

mettre au frais le plus longtemps possible...