je prépare  en plus grande quantité, la sauce bolognaise pour les pâtes

 congèle ce dont je ne me sert pas, et!!! le jour où je fais de l'omelette

je casse les oeufs + sel poivre ,

dans la poële j'ai mis la sauce bolognaise doucement à chauffer, lorsqu'elle est prête je met  les oeufs cassés dessus  et fais cuire...

un régal...