épluchez de l'ail en grande quantité, du persil, herbes de provence,  mettez dans 1/2 l d'huile d'olive

laissez macérer, puis filtez,

( le résultat du filtrage peut  vous servir pour des pterre sautées,  en mettant cette préparation dans un autre bocal et un trait d'huile dessus)

 l'huile une fois filtrée est toujours parfumée, et peut servir pour badigeonner toutes vos viandes à rotir ou à griller..

huile aux piments... faire macérer  avec des piments oiseaux, pour les pizzas

huile oignons et échalottes...

soyez inventifs la cuisine est un art il faut comme en peinture y aller par petites touches.