longtemps je n'en faisais pas car pas douée...

maintenant j'ajoute aux oeufs avant de les battre

1c à café de maïzéna ou de fécule....

ainsi cela permet au dessert de suporter une température très forte sans détériorer le goût.

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pour les ados , c'est simple et nettoye la peau...

100g de sucre

10 cl d'eau

une dizaine de pétales de roses  ciselés

mettre le tout dans un récipient hermétique pendant 24 h .. filtrez... et voilà c'est simple. 

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comme toutes les mamies lorsque les petits viennent passer quelques jours j'approvisionne le buffet de toutes sortes de céréales et gâteaux... a la fin du séjour je sais que je ne mangerai pas ces ingrédients... alors voilà ce que je fais.

- un pot de compotte ( sans sucre )

- puis 2 cuillères de crème fraîche

je mélange cela avec tous les restes écrasés avec un peu de banane elle aussi écrasée quelques  gouttes  de fleur d'orager...

puis je mets au frais tout est fini et moi mes placards attendent une nouvelle invasion......   

2 commentaires

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vous avez l'impression que votre viande est nerveuse , pas très tendre....

 - faîtes un mélange  d'huile et de vinaigre.

- frottez simplement vos morceaux avec ce mélange puis attendre 1h ou2

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