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une noix de coco , mais comment l'ouvrir???
14/11/2009 13:19
nous en achetons que rarement et pourtant c'est très bon... faites de petits trou avec un clou, videz le lait de l'interieure, puis placez là au four, la chaleur la fera éclater...
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salade de gésiers ou foie de volaille
14/11/2009 13:15
facil à faire mais pas original... faîtes une sauce qui changera tout, en place de l'huile mettez 1 c à soupe de sirop d'érable et de coulis de framboise.... vous verrez votre sauce aura un autre gout mettez tous les autres ingrédients habituels....
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évitez le fond des gateaux brulés...
14/11/2009 13:11
mettez entre le plat à gâteau et la plaque du four, je mets du gros sel, ainsi le moule à gatea ne touche plus la plaque fini les fond de gateau brûlé...
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plus de rejet d'eau dans vos champignons
14/11/2009 12:51
les champignons rendent beaucoup d'eau pour éviter cela, je les lave dans l'eau vinaigrée, rapidement, puis je les placedans un four tiède pendant quelques minutes, pour les sécher.
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moins de graisse
14/11/2009 12:40
Dégraisser vos lardons pour la santé c'est mieux....Il vous suffit de les mettre 3mn au micro onde, puissance maxi, la graisse ce déposera au fond de l'assiette, vous l'enlèverai facilement... vous cuisinez les lardons tel quel dans n'importe quelle préparation.
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enlever la peau du saucisson sec...
08/11/2009 15:14
quelque fois la galère pour enlever la peau du saucisson... un tout petit truc simple, humidifiez un papier absorbant et laisser pendant 1/2 heure, la peau se retirera parfaîtement...
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pas de sucre dans la salade de fruits!!!...
08/11/2009 15:10
simple pas de sucre si vous mettez du jus d'orange, et un peu de marmelade ou gélée de fruits... super bon mamie disent les enfants
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moins de gras...
08/11/2009 15:07
dans tous vos plats comme pot au feu!!! ragoût de mouton ou autres, mettez du rutabaga à cuire avec, ce navet gouteux est un absorbant de graisse... plus facile à trouver sur les marché prenez en plusieurs lorsque vous en trouvez congelé le tour est joué.
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epluchez les oeufs cuient durs parfois n'est pas facil..
08/11/2009 14:58
eplucher les oeufs durs est délicats, mettez du sel dans l'eau de cuisson, la coquille s'en va sans problème...
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les sardines grillées
08/11/2009 14:53
avec les barbecus électrique, ont peut faire des grillades tout le temps... pour les sardines, sous une fenêtre entre ouverte, placez le grillmettez sur vos sardines du gros sel de mer.. lorsqu'elles seront cuites , la peau s'enlèvera toute seule...
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