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pour eviter l'eau au fond des plats de gratin
19/09/2009 15:13
quand vous faîtes des cougettes en gratin il y a toujours de l'eau... pour éviter cela mettez de la chapelure au fond ....
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le bouquet garni....
19/09/2009 15:01
je ne cherche plus mon bouquet garni... je l'attache par la queue à la poignée de la casserole...
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découpez la pizza sans que le fromage colle au couteau...
19/09/2009 14:59
passez lui du beure sur la lame avant de couper le fromage n'y adhéra plus... simple mais efficace.
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pour nouer vos aumônières de crêpes
18/09/2009 15:36
les rouleaux de réglisse dédoublés, sont très pratiques
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toujours pour ceux qui ne peuvent manger de gras
18/09/2009 15:23
mais qui aime les frites.... plongez les dans du lait écrémé avant de les passer à la friteuse, les frites absorberont moins de graisse. ceci pour les frites maison...
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pensez au cidre
18/09/2009 15:21
tous les plats qui se cuisinent au vin peuvent être cuisinés au cidre , les enfants aiment beaucoup plus...
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toujours avec les pommes...
18/09/2009 15:14
farcicez vos poulets de fruits , pommes , poires, même des oranges.... votre poulet sera savourux et en légumes pour ceux qui sont au régime pensez aux pommes en légumes...
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les pommes tombent et ne sont pas toujours assès mûres...
18/09/2009 15:10
Faîtes les en compotte , ajoutez y quelques morceaus d'ananas en boîte passé au mixer.... vous serez surprise du résultat...
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pour changer la façon de présenter les avocats.
18/09/2009 15:08
coupez en deux les avocats, puis mettre dedans 1 cuillère à café de vinaigre balsamique... cela change de la vinaigrette...
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pour absorber le jus des tomates
18/09/2009 15:01
lorsque je fais des tomates farcies je mets au fond de chaque tomate quelques grains de riz ils absorberont le jus des tomates
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