|
| Accueil |
Créer un blog |
Accès membres |
Tous les blogs |
Meetic 3 jours gratuit |
Meetic Affinity 3 jours gratuit |
Rainbow's Lips |
Badoo |
[ Astuces de Mamiemyop ] [ coup de gueule ] [ Poëmes ] [ histoire d'Ugane ... ] [ cadeaux reçus ] [ cuisine ] [ histoires ] [ Photos que j'aime ] [ coup de gueule ] [ mes copains ]
|
|
|
| |
la farce des jours de fête...
14/11/2009 13:02
vous remplacez la mie de pain par du pain d'épice trempé quelques minutes avant de s'en servir..., cela change le goût
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
plat rapide et parfumé
14/11/2009 12:59
en entrée ou en plat comme on le veut...
faîtes revenir de belles crevettes , sans la tête, quelques minutes dans l'huile d'olive, flambez au whisky, au cognac ou autre alcool, soupoudré de paprika, puis au dernier moment ajoutez de la la crème fraîche, suivant la quantité de crevettes...... servez chaud parsemé de persil hâché...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
la gelée de cidre
14/11/2009 12:48
pour la valeur d'un pot...
Versez dans une grande casserole, mettre 1litre 5 de cidre doux, 1 kg 2 de sucre de canne 20 g de pectine+ le jus d'1 citron... ( pour la pictine, lorsque vous n'en trouvez pas, prenez un linge très fin mettez des trognon de pommes avec les pépins surtout , car c'est dedans qu'est la plus grande quantité de pictine ) ... portez le tout à ébulition et laissez cuire jusqu'à ce que le sirop nappe la cuillère de bois... puis mettre en pot....
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
époque de la chasse, le lièvre
08/11/2009 15:01
il y a différente façon de le faire Mr le lièvre... mais un civet où on a ajouté 2 carré de chocolat noir à la sauce, huuuuummm!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
remplaçait le sucre par du miel
08/11/2009 14:47
une astuce, pour le sucre, le miel est un sucre naturel... en exemple:... pour votre crème fouettée au lieu du sucre le miel donne une saveur subtile à vos desserts
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
appéritif maison à la crème de saumon !!!!
08/11/2009 14:27
cuire au micro onde un filet de saumon sans la peau... , le mixer avec 4 tranches de saumon fumé + de la crème fraîche ( quantité suivant le morceaux de saumon frais ) 1 jus de citron, du persil, de la ciboulette, sel, poivre, .... laisser le tout refroidir au frigidaire. cela vous fera des rillettes de saumon à tertiner , et vous saurez comment c'est fait....
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
dessert rapide à la pomme....
08/11/2009 14:17
les pommes au four un peu toujours pareilles..... alors je change, je creuse un peu le desssus de la pomme, met dans le creux de la gelée de framboise ou autre plante dedans des amandes effillées, puis je mets le tout au four.... huuuuumm!!
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
haché de maquereaux
07/11/2009 12:08
200g de maquereaux aux vin blanc , les égoutter
1 avocat
2 c à soupe de mayo
1c de crème fraîche de préférence épaisse
1c de ciboulette ciselé
tabasco
petit pot d'oeufs de truite ou saumon
otez la peau et l' arrête, écrasez la chair à la fourchette avec la chair de l'avocat
melez aux autres ingrédients relever d'un peu de sel et de jus de citron
servir frais avec les oeufs de saumon ou truite.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
changez le goût de vos cake
07/11/2009 11:51
à la fin de votre préparation, laissez reposer puis mettez une pincée ou deux suivant votre goût, de canelle.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
mélange de légumes ..
07/11/2009 11:37
tout ce que vous trouvez comme pour faire une ratatouille, complétez avec des rondelles fines de carottes... vous serez surpris...
|
|
|
|
|
|
